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La Semana Gastronómica de la Uva Eva-Beba se celebra del 20 al 29 de septiembre en Los Santos de Maimona
20 Agosto 2021 | 13:31 - Redacción
De forma paralela a la celebración de la Fiesta de la Vendimia y la Semana Cultural de la Uva Eva-Beba, desde hoy, 20 de agosto, y hasta el día 29 se celebrará la Semana Gastronómica de la uva Eva-Beba y la ruta ‘De Copa en Copa’.
Durante estos días, cuatro establecimientos hosteleros locales, que colaboran con el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona en esta tradicional iniciativa, pondrán a disposición de sus clientes platos en los que entre sus ingredientes se encuentre la uva autóctona de Los Santos. También recomendarán un vino elaborado por alguna bodega extremeña.
El restaurante Las Barandas preparará un crujiente de hilos de ternera y salsa española. El vino que recomiendan es Chacona Oro, de bodegas La Pelina.
El Gastrobar Los Ángeles servirá un lingote de atún en salsa Eva y como vino Tiara Verdejo.
Casa Grande Food Gourmet propone un redondo de ibérico y salsa Eva con Tiara Eva Seco.
En Obi Plaza se podrá degustar solomillo con salsa de almendras con Tiara Verdejo.
El concejal de Cultura y Festejos, Antonio M. Marín, ha explicado que estas dos actividades vienen a complementar al resto de las programadas durante estos días y con el mismo objetivo: potenciar el valor de la agricultura en nuestra tierra, la uva autóctona de Los Santos y su gastronomía, al mismo tiempo que se dinamiza el sector hostelero, tan castigado en los últimos tiempos por la pandemia sanitaria.
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