Esta mañana se ha presentado la XI Feria Gastronómica del Garbanzo de Valencia del Ventoso, organizada por el Ayuntamiento de la localidad y patrocinada por la Diputación de Badajoz a través del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, que tendrá lugar del 5 al 15 de agosto. Ambas instituciones están trabajando para que el garbanzo consiga ser Indicación Geográfica Protegida
Los garbanzos de este municipio gozan de una fama reconocida en la comarca desde tiempos inmemoriales, siendo tal su importancia que hace pocas fechas se celebró el acto de hermanamiento entre Valencia del Ventoso y el municipio onubense de Escacena del Campo, dos localidades unidas por esta leguminosa.
Durante la presentación, el diputado del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, Juan María Delfa, ha manifestado que desde la Diputación de Badajoz se colabora en eventos como este, cuyo fin es el desarrollo económico y turístico del territorio. Y es que con la puesta en valor de este producto local se contribuye al crecimiento económico de Valencia del Ventoso.
Delfa ha explicado que la institución provincial es consciente del enorme potencial que presenta la gastronomía de la provincia y los eventos que se celebran en torno a ella a la hora de generar riqueza, una riqueza gastronómica que se intenta aprovechar para impulsar al sector turístico como actividad estratégica para fomentar el empleo y la promoción económica.”Somos conscientes de que la gastronomía es un motivo que influye, cada vez más, a la hora de elegir un destino para viajar y Valencia del Ventoso puede ser un buen ejemplo, ya que el garbanzo se ha consolidado como producto turístico gastronómico”.
Por su parte, la alcaldesa del municipio, María López, ha dicho que durante 10 días, además del garbanzo, protagonista absoluto, también se va a poder disfrutar de gran cantidad de actividades gastronómicas, exposiciones, catas-maridaje, verbenas populares y representaciones teatrales.
Entre estas actividades se encuentra el tradicional Concurso Día del Garbanzo, que cumple 34 ediciones, y cuyo objetivo es degustar los primeros garbanzos de la nueva cosecha. En este evento, que se celebra desde el año 1988 en el recinto de la piscina municipal, podrán participar todas las peñas o agrupaciones que tengan un mínimo de 6 participantes.
Tras la cata de los distintos cocidos y de la deliberación del jurado, se hace público el fallo del mismo y la entrega de los premio Puchero de Oro, dotado de trofeo y 300 euros, Puchero de Plata, con trofeo y 200 euros y Puchero de Bronce con trofeo y 100 euros.
Además, durante la inauguración se hace entrega del Garbanzo de Oro a una persona que destaque de manera especial por su relación o promoción del Garbanzo del municipio.
La alcaldesa de Valencia del Ventoso ha argumentado que los garbanzos, que se están recogiendo estos días, también son para el verano, como quedará patente en la demostración culinaria a cargo de Ana Salinero, con platos fríos. Posteriormente tendrá lugar una degustación de estos platos fríos y del tradicional cocido elaborado con fuego de leña y puchero de barro.
