Da comienzo el Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros

La Diputación de Badajoz, a través del Área de Desarrollo Rural, Reto Demográfico y Turismo, continúa asistiendo a ferias turísticas y gastronómicas que se celebran en todo el territorio nacional para promocionar el turismo de la provincia, como es el caso, estos días, del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros.

Así, en esta ocasión participa, con su estand turístico, en la XXXV edición del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa que tiene lugar del 8 al 11 de mayo en Jerez de los Caballeros, y en el que puede encontrarse todo el material promocional turístico editado por la institución provincial.

Asimismo, la vicepresidenta primera y diputada del Área de Cooperación Municipal de la Diputación de Badajoz, Raquel del Puerto, ha participado en la inauguración del evento, donde ha manifestado que la diputación provincial no puede estar "al margen" de eventos como este y, por eso, subvencionan con 37.000 euros este Salón.

"Creo que es un apoyo totalmente justificado. Es un respaldo a la profesionalización del sector, da vida a toda la comarca y protagonismo a nuestro jamón ibérico, un producto de gran calidad", ha señalado durante su intervención.

El Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, organizado por el ayuntamiento del municipio y con la colaboración de la diputación, es un certamen monográfico que tiene como objetivo el estudio, la promoción y la comercialización del jamón ibérico. Cuenta con la participación de ganaderos, industriales y profesionales del sector del cerdo ibérico, que exponen y venden sus productos.

Su "amplio" programa cuenta con actividades como las Jornadas Técnicas 'Territorio Pata Negra', el concurso 'Jamón de Oro' 2025, showcooking, cata guiada de vinos, masterclass y cata de jamón ibérico o el XVII Concurso de Corte de Jamón ibérico, además de conciertos, cuentacuentos y corrida de toros en la plaza de toros del municipio, según ha detallado en nota de prensa la Diputación de Badajoz.