La I Feria Agroalimentaria Espiga abre sus puertas este jueves en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba), con las primeras actividades, destinadas a profesionales del sector, aunque la inauguración oficial y el programa abierto al público empieza el viernes.
Así, este jueves, a las 17,00 horas, abre la Feria con Extremadura Avante que organiza un showcooking en el 'Espacio Cocina' con productos extremeños, que también serán protagonistas en la Sala A, hasta las 20,00 horas, con una Mesa de Productos de Extremadura para los establecimientos del Grupo La Raza, organizado también por Avante.
En el escenario principal, de 18,00 a 19,00 horas, se celebrarán dos ponencias de Cicytex sobre 'I+D en la calidad de nuestros productos'.
La primera, impartida por David Tejerina, del Área de Calidad de Productos Cárnicos, versará sobre 'Calidad diferenciada de los productos del cerdo ibérico', mientras que la segunda será 'La importancia del consumidor en la cadena de producción de la carne', por parte de Susana García, del mismo Área de Cicytex.
En el stand de la Cámara de Comercio de Badajoz habrá una actividad bajo el nombre 'D-Rural' organizada por el departamento de proyectos europeos, y hasta las 20,00 horas habrá una degustación de Cócteles.
Un aperitivo antes de la inauguración oficial de la feria, que será el viernes a partir de las 12,00 horas, y que tendrá sus puertas abiertas tanto para profesionales como para el público en general, en un fin de semana lleno de productos de la tierra, gastronomía y buena mesa.
Cabe recordar que esta feria está organizada por Caja Rural de Extremadura con la colaboración de la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento de Badajoz, la Diputación Provincial de Badajoz, la Diputación Provincial de Cáceres, la Asociación de Consejos Reguladores de Extremadura (Acrex) y Extremadura Avante.
Las entradas, tanto para el público como los pases gratuitos para profesionales, ya están disponibles y se pueden adquirir en la web oficial de la feria feriaespiga.es/entradas, donde también podrá encontrarse la información del evento.
