Zafra Gastronómica organiza junto con el Ayuntamiento de Zafra la "Feria del Cerdo" entre el 7 y 10 de noviembre en el Pabellón 9B del Recinto Ferial de la localidad con una amplia programación que tendrá como eje central el producto estrella de Extremadura, el Cerdo.
La programación completa de la Feria es la siguiente:
Jueves 7 de noviembre:
- 20:30h.: Inauguración y presentación de la IV Feria del Cerdo Ibérico por parte de llas autoridades y patrocinadores.
- 21:30h.: Vino de honor cortesía de Bodegas Toribio con embutidos de la tierra cortesía de Ibéricos Contreras. Degustación de tapas en los StandBAR.
Para los más pequeños habrá atracciones infantiles gratuitas desde las 20:300 horas con motivo de la inauguración.
Viernes 8 de noviembre:
- 12:00h.: Apertura de puertas.
- 13:00h.: Degustación de tapas en los StandBar.
-14:30h.: Degustación gratuita de arroz de matanza.
-16:00h.: Apertura Cafetería y degustación de pasteles.
-17:00h.: Apertura de coctelería.
-19:30h.: Concurso de Ajedrez "Alfiz de Bellota".
-20:30h.: Degustación de tapas en los StandBAR.
-20:30h.: Entrega de premios.
-23:00h.: Conciertos.
Sábado 9 de noviembre:
-12:00h.: Apertura de puertas.
-13:00h.: IV Concurso Nacional de Corte de Jamón Ciudad de Zafra.
-13:30h.: Degustación de tapas en los STANDBAR.
-15:30h.: Entrega de premios concursos.
-16:30h.: Concierto Flamenkito.
-20:00h.: Degustación de tapas en los STANDBAR.
-23:30h.: Conciertos.
Domingo 10 de noviembre:
-12:00h.: Apertura de puertas.
-13:00h.: IV Matanza Didáctica y degustación de tapas en los STANDBAR.
-14:00h.: Elaboración de chorizo, salchichón y morcilla.
-15:00h.: Degustación de chorizo, salchichón y morcilla.
-17:00h.: Taller de elaboración de Caldillo Extremeño con Thermomix impartido por Carolina García Ledesma.
Durante todos los días habrá juegos lúdicos para los más pequeños con monitores y atracciones hinchables.
